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第5章 从天而降 一
五,从天而降
双休日的生意,确实好。
好得师傅和周老板笑咧了嘴,二朵花跑累了腿。
照理说,大热天的,忙忙碌碌了五天五夜的人们,都应该猫在自已的空调屋里,煮点小饭,喝点小酒,打点小牌,睡点小觉,吵点小嘴,快快乐乐,匆匆忙忙的过了一天又一天。
然而,现在的人们观念变啦,兜兜里有几个小钱啦,事情就发生了根本的转化。
想来也是,累死累活几天,谁不想轻松轻松?于是,那一个个需要送餐的电话,就潮水般打来,弄得周老板笑茬嘴巴的同时,也吼哑了喉咙,跑断了腿。
事实上,顶着大太阳,自已到店里吃饭的客人并不饱和,十有八九的客人或老客,都是电话预约,需要送餐的。
尽管周老板一律申明:“不好意思,送餐要收费的,本店人手忙不过来,十分抱歉,万望谅解。”
客人却都表示理解和同意:“该!瞧这天热的,瞅这楼高的,收点小费应该哦。”
于是,精明的周老板便马上宣布:“外出送餐的,无论客人给多少小费,都由送餐人自得,店里不粘一分一厘。”
这种纯粹的市场经济激励方式,立竿见影,收到了显著效果。
周老板又规定,厨房原则上也可以参加外卖送餐,前提是把自已的活儿保质保量的忙完和不影响出菜。
这样一来,前厅的二朵花松了口气,
后厨的四个小徒有了格外收入的来源,师傅也高兴。事实上,这么一个不大不小的饭馆,大师傅和二个小徒加二个女服务员就足够了。
毕竟事先起一点,准备工作充足一点,也就行啦。
然而,道上的规矩就是这样,四个小徒要跟着师傅学手艺和吃饭,做师傅的也不能厚此薄彼吧。因此,谈合同时师傅带小徒就是五个人。
好在是所有费用一团揪,周老板只管师傅一人,下面发多发少由他小子自行负责。
周老板独自默默,也就签了字。
现在,外卖一实兴,不蒂于是给厨房的小徒们打了一针强心剂,个个争着把自已的事儿做好好做完。然后按照老板要求,洗了手脸,换了衣服,默着才学会的一些客气文明话,与二朵花竟争。
二朵花呢,倒满不在乎。
李花因怀有身孕,加之本来就对外卖不外卖的不感冒,跑了几次后,就那不吭不声的在前厅转悠。
秀花呢,心里想着倒是愿意多找几个钱,心目中的二手房一直烙着哩。可跑了几次后,实在发现这不是个好差事儿。
累得慌不说,光是事后等着客人施舍小费那片刻,就足以让人钻到地下躲着,再不愿意出来。
好在铁柱是自已老公,这厮厨房的事儿忙完后,翻腾起脚丫丫跑得飞快;无论多高的楼层,多难找的地址,多精怪的客人,他都无师自通,应付自如。
他找钱,不就等于是秀花自已找了钱吗?
如此,过了半月,到了月底一结帐,周老板眼睛眯成了细缝:钱,真是调动一切主观能动性的源泉呵。
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